Y que ningún periodista o comunicador se atreve, por no perder el contrato de difusión: GRSM, PEHCBM. PEAM y demás unidades ejecutoras.
1.- ¿Cuáles son sus verdaderas intenciones para querer reelegirse como Presidente del Gobierno Regional de San Martín?
2.- ¿Es cierto que usted ha ubicado en los cargos de confianza en las entidades dependientes del gobierno Regional a personas, cuyo único mérito es tener una relación amical con su persona, en algunos casos, y en otros casos porque tienen intereses económicos comunes?
3.- ¿Porqué no cumplió con la reinstalación de las Direcciones Regionales de: Trabajo, Salud, Agricultura y Transportes en la Ciudad de Moyobamba al 31 de Diciembre del 2009, pese a firmar una acta de compromiso con el FEDEIMAM, el 3 de Abril del 2009?
4.- El proyecto construcción del puente vehicular Bellavista, cuyo monto de inversión proyectado según ficha en el banco de proyectos SNIP fue de S/. 25’500,929.00, cuando se dio inicio a su ejecución en el mes de Mayo del 2008 usted manifestó que la inversión total de S/. 30’500,000.00; luego de 27 meses de trabajo, el monto invertido hasta el 31 de Agosto del 2010, según información registrada por el MEF es de S/. 43’760,288.00 y el saldo pendiente de ejecución es de S/. 2’781,680.00, lo que significa que el presupuesto total de la obra es de S/. 46’541,968.00, lo que equivale a un incremento de S/. 21’041,039.00, que representa el 82.51% más del monto proyectado, es decir casi el doble y con seguridad duplicará su presupuesto a su culminación. Usted tiene la obligación funcional y moral de dar las explicaciones técnicas y financieras debidamente fundamentadas sobre éste proyecto, que es catalogado de impacto nacional, según sus propias declaraciones. Usted se ufana de tener el mejor equipo técnico, pero los resultados dicen todo lo contrario, ya que está demostrado que absolutamente todos los proyectos que se ejecutan tienen adicionales de obras y ampliación de plazos. ¿por qué será?
5.- Ahora que está en campaña electoral reeleccionista, usted considera al turismo como el motor del desarrollo, si ello es así, ¿porqué en casi 4 años de “EFICIENTE” gestión solo se invirtió S/. 2’406,715.00 que representa el 0.24% del total del presupuesto de inversión que le asignaron al Gobierno Regional, desde el año 2007 hasta el año 2010? ¿De ésa forma usted visiona el desarrollo del turismo?, estamos seguros que usted no sabe diferenciar entre recurso turístico y producto turístico, eso es tan cierto que en ésta oportunidad ya no podrá embaucar a la población, con sus cantos de sirena.
6.- Usted con la soberbia que le caracteriza, así como se autotituló de “ECONOMISTA” y con ello lucró por mas de 30 años, ahora se ha auto titulado como “EL DEFENSOR DE LOS BOSQUES Y EL AGUA”, el poblador común y corriente -al que usted desprecia y solo se acuerda de él para pedirle el voto- creerá que su “EFICIENTE” gestión ha ejecutado proyectos de inversión pública de impacto que tengan como objetivo central controlar la tala indiscriminada, la protección de las cabeceras de cuenca, implementar programas de forestación y reforestación, etc. ¿sabe usted cuánto invirtió “su gobierno regional” en éstos sub-programas funcionales hasta el 31 de Agosto del 2010?, como no sabe, porque solo piensa en las licitaciones millonarias, y como no somos egoístas ni soberbios le damos el dato que es oficial y está debidamente comprobado. En Forestación y Reforestación solo se invirtió el insignificante monto de S/. 4’780,360.00 y en Protección de la Flora y Fauna solo se invirtió el también insignificante monto de S/. 9’906,496.00, que representan el 0.48% y el 1.00%, respectivamente de los cientos de millones que fueron asignados al Gobierno Regional desde el 2007 a la fecha.
7.- ¿Qué gestiones ha realizado como Presidente Regional para la rehabilitación de los puentes: Punta Arenas y Pizana que han colapsado hace más de 2 años?, o es que ¿no le interesa porque ello debe ser financiado por el Gobierno Nacional y allí no participaría el Gobierno Regional y por ende se le “escaparía” los ya famosos adicionales de obras? Por si usted no lo sabe, esos puentes están ubicados en territorio del Departamento de San Martín.
8.- Usted que, a decir de sus seguidores es la honestidad y la transparencia hecha persona, podría decirnos ¿Cuánto le costó a su club de amigos denominado Nueva Amazonía, la “encuesta” publicada en los medios de comunicación de circulación regional, en la que usted obtiene un 48% de las preferencias del electorado frente a un magro 11% del candidato del Partido Aprista Peruano? ; Si ése es el escenario político, ¿por qué usted se desespera y viene haciendo “alianzas políticas” con cuanto partido o movimiento político que tuvieron la desgracia de escuchar sus cantos de sirena?, ¿a qué le teme de perder las elecciones? Y en el supuesto negado de ganar las elecciones ¿mantendrán sus cargos, personajes tan cuestionados como Juan Villacorta Arévalo, Miguel Alegría Cárdenas, Jorge Rengifo, etc?, usted ¿ seguirá burlándose de las justas aspiraciones de los pueblos de San Martín?.
9.- ¿Porqué usted no solo es ingrato sino malintencionado con los pueblos que conforman el Alto Mayo? En el mes de Noviembre del 2009 usted anunció públicamente en el Distrito de Nueva Cajamarca que, ha inicios del año 2010 se construirá un moderno puente vehicular sobre el Río Yuracyacu a la altura del mercado José Olaya y el sector Monterrey en el que se invertirá S/. 7’000,000.00, ya estamos en la primera quincena del mes de Setiembre del año 2010 y ni siquiera se ha colocado la primera piedra- que a usted tanto le gusta para figuretear-, y el Alcalde Edy Tirado Ramos no dice absolutamente nada, ¿ será porque su esposa es candidata a la consejería regional por la Provincia de Rioja?. sin embargo en el caso de la construcción del puente vehicular Bellavista sobre el Río Huallaga, todo se hizo en tiempo record, se hizo el anuncio en el mes de Febrero, se otorgó la viabilidad en el mes de Abril y se dio inicio a la ejecución en el mes de Mayo del 2008, sin ni siquiera figurar en el PIA de dicho año.
10.- En el mes de Setiembre del 2009, durante una reunión de trabajo con los Alcaldes Distritales de la Provincia de Mariscal Cáceres, usted anunció el inicio de la ejecución de la obra de agua potable para la Ciudad de Juanjui con un presupuesto de S/. 15’000,000.00 de un fondo de reserva y que de “todas maneras el próximo año estará culminada”; estamos exactamente a un año de dicho ofrecimiento y la indicada obra hasta ahora no se inició, ¿por qué usted se ha burlado de un pueblo tan generoso como el de Juanjui y juega con un servicio indispensable para mejorar la calidad de vida de sus habitantes?. Los hombres de bien sabemos que la palabra empeñada es un tesoro de un valor incalculable y es por ello que las personas nos identifican y nos reconocen, cuando un hombre ha perdido credibilidad ante la sociedad, prácticamente ha perdido todo y su vida no tiene ninguna trascendencia.
11.- ¿Porqué ha dispuesto que se incluya en la planilla del PNUD con un ingreso mensual de S/. 10,000.00 a la Socióloga Patricia Meneses Villacorta, cuando las funciones que desempeña es la de simple tramitación de documentos? ¿Así es como dispone antojadizamente de los fondos que el Ministerio de Economía y Finanzas obtiene de la cooperación internacional?
12.- ¿Porqué usted en su propaganda política utiliza una fotografía totalmente retocada que le da una apariencia de 40 años de edad, si el 5 de Agosto del presente año ha cumplido 64 años? hasta con su apariencia busca engañar al electorado.
13.- ¿Porque usted nunca se pronunció cuando se descubrió que algunos de sus funcionarios de confianza no poseían el título profesional que decían tener?, ¿se sancionó administrativamente y se dispuso que se interpongan las denuncias del caso ante los entes correspondientes?
14.- ¿Por qué hasta el mes de Setiembre del 2010 no se ejecuta el proyecto 2056514: Mejoramiento de los jirones Lamas, Iquitos y Lima del Distrito de Tabalosos, pese a tener un presupuesto de S/. 2’000,000.00 de la fuente de financiamiento: Recursos Ordinarios en la Unidad Ejecutora Sede Central del Gobierno Regional, y fue declarado viable el 12 de Marzo del 2009?
15.- ¿Porqué en su Declaración Jurada de Vida presentada al Jurado Especial de Elecciones de la Ciudad de Moyobamba cuando se inscribió para la reelección, usted no declaró los bienes inmuebles y muebles que posee?, ¿cuáles son las razones poderosas para ocultar dicha información de carácter obligatoria, no solo al organismo electoral sino a la población en general y en especial a los electores? La decencia no solo hay que vociferarla, vale mucho más practicarla.
16.- usted nunca explicó a la población San Martinense, ¿por qué se hacía pasar como “Economista” sin serlo?, por ése solo hecho ¿no cree que pedir el voto a un elector que se siente engañado, es una muestra clara del grado de cinismo y desfachatez por parte de su persona?
17.- El proyecto con código SNIP 138765 con un monto de inversión superior a la apertura total de la carretera que es de 21 750 532 soles "REHABILITACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA CARRETERA DEPARTAMENTAL SM-105, TRAMO: EMP. PE-5NB (PONGO DE CAYNARACHI) - BARRANQUITA - PELEJO, PROVINCIAS DE LAMAS Y SAN MARTIN, REGIÓN SAN MARTIN el cual en la alternativa ganadora el expediente dice lo que se debe hacer lo cual es “REHABILITACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA CARRETERA DEPARTAMENTAL SM-105, TRAMO: EMP PE-5NB (PONGO DE CAYNARACHI) - BARRANQUITA - PELEJO CON UN ANCHO DE RODADURA DE 5.50 M. A NIVEL AFIRMADO, LONGITUD 68.942 KM., DIVIDIDO EN DOS TRAMOS: TRAMO 1: PONGO DE CAYNARACHI - BARRANQUITA, LONGITUD 36.00 KM., AFIRMADO E = 0.20 M.TRAMO 2: BARRANQUITA - PELEJO, LONGITUD 32.942, AFIRMADO E = 0.20 M (BARRANQUITA - SANTIAGO DE BORJA) Y AFIRMADO E=0.15 M. (SANTIAGO DE BORJA - PELEJO).CAPACITACIÓN Y/O CONCIENTIZACIÓN A LA POBLACIÓN Y TRANSPORTISTAS PARA EL USO Y MANTENIMIENTO DE LA VÍA. con esa monumental obra y presupuesto pues ya se viene desarrollando, está trabajando solamente un cargador frontal viejo y una moto niveladora vieja, los cuales no avanzan nada, pues el cartel de obra ya van colocada en la entrada del pongo a barranquita hace 2 meses y medio y allí dice ejecución 120 días calendarios y por administración directa del GORESAM que manera de jugar con la gente ingenua verdad, o más bien que nos diga como esta haciendo esa obra CON SOLO DOS MAQUINITAS VIEJAS CUANDO ALLI DEBERIAN EXISTIR UN PUL DE MAQUINARIAS MINIMA 15 BOLQUETES, 2 MOTONIVELADORAS, 4 CARGADORES FRONTALES, RODILLOS, CISTERNAS PERSONAL TECNICO DE OBRAS, TOPOGRAFOS Y MUCHOS MAS, haber señor Villanueva, que está pasando o acaso piensas usarte todo ese dinero en tu campaña los 21 millones por que esas maquinitas nada mas están raspando esa carretera mira que bien claro dice que tienen que agregar una capa de 20 cm o es que se quedara así de peor que estaba como rio seco pura piedra, o esto también lo harás como hiciste con el PEHCBM en esa carretera de san Juan (Pelejo) - Yarina (Chipurana) 26.5 kilómetros que costó 7 750 349 soles y la que no justifico es la de YARINA a PONGO ISLA (3.5 KM) con un valor de 7 934 653 MMMM
18.- Desde el año pasado se vienen publicitando como el Gobierno Regional que ostenta el primer lugar en ejecución presupuestal, y que según ustedes es una muestra de la “capacidad” de gestión, lo cual no es cierto ya que el indicador utilizado no es el correcto, queremos ilustrarle con un ejemplo: no es lo mismo gastar S/. 15.00 de un total de S/. 50.00, que gastar S/. 50.00 de un total de S/. 180.00; en el primer caso gastando menos la ejecución representará el 30%, y en el segundo caso gastando más la ejecución representará el 28% del presupuesto asignado, lo que induce a un error de análisis e interpretación de ejecución presupuestal; aplicando el caso a la realidad, hasta el 31 de Agosto del 2010 el Gobierno Regional de San Martín comprometió recursos por un monto de S/. 142’666,360 de un total de presupuesto asignado de S/. 221’542,031 y ello significa una ejecución equivalente al 64.40%, el Gobierno Regional de Piura comprometió recursos por un monto de S/. 229’133,601 de un total de presupuesto asignado de S/. 388’681,901 y ello significa una ejecución equivalente al 58.95% , de lo que se concluye que el Gobierno Regional de Piura ha gastado S/. 86’467,241 más que el Gobierno Regional de San Martín, sin embargo no está en “primer” lugar. ¿Por qué usted que, - pese a estar de licencia sigue manejando el Gobierno Regional- no le dice a la población que el Gobierno Regional de San Martín para el año fiscal 2010 solo ha logrado incrementar su presupuesto en S/. 52’784,557 que representa el 31.28% del presupuesto institucional de apertura aprobado por el Ministerio de Economía y Finanzas, mientras que el Gobierno Regional de Piura obtuvo S/. 263’174,743 (209.69%), Lambayeque obtuvo S/. 135’834,313 (152.80%), La Libertad obtuvo S/. 226’143,146 (158.02%), Huancavelica obtuvo S/. 170’825,135 (184.41%), Madre de Dios obtuvo S/. 83’016,712 (108.70%), Huánuco obtuvo S/. 148’375,128 (187.96%) solo por citar algunos casos?, ya que a usted y a su entorno de confianza y a la prensa aceitada le gusta publicar rankings, le queremos despertar de su sueño y decirle con cifras, que, en eficiencia de gestión en conseguir mayor presupuesto, el Gobierno Regional de San Martín se ubica en el puesto N° 25 de un total de 26 pliegos presupuestales conformantes del nivel de GOBIERNOS REGIONALES. Si usted no ha estado informado de lo que le estamos diciendo, es el resultado de colocar en el cargo de Gerente Regional de Planeamiento, Presupuesto y Acondicionamiento Territorial , a un Ingeniero Químico.
19.- ¿El uso de bienes, equipos y personal del GRSM campaña política no es delito?
Por ejemplo en el 22 de Julio en el distrito de San Fernando el candidato Villanueva acompañado de Javier Ocampo, Cesar Rengifo, Meche Torres, la esposa de Edy Tirado, el candidato de Nueva Amazonia al distrito, profesoras y niños de la IE Inicial. En el video desarrollado por el candidato del distrito de San Fernando, en la parte final Villanueva ofrece que de inmediato dará solución al problema que la IE tiene; de inmediato personal, volquetes y maquinarias del GRSM (incluyen los camiones WV comprados a través del PEAM) llegan a la IE y ejecutan la obra del relleno,,,,, en fotografías de la ejecución de obra se ve al candidato distrital, a la esposa de Edy tirado, a mechita torres, Henry Flores Ruiz(chofer PEAM)
20.- Usted sabía que su prima la Señora Noris Arévalo Del Aguila de Zavaleta, es esposa de Don Sandro Zavaleta Sakoda; y que Doña Noris hizo una consultoría en el PEAM por S/. 10,000 y que cobro la mitad para luego abandonar esta consultoría. Así mismo; sabia que el esposo de su prima Noris; el Señor Sandro Zavaleta Sakoda es miembro del Consejo Directivo del PEHCBM, fue administrador del PEAM a través de un concurso bamba y actualmente ocupa el cargo de Administrador del proyecto PROCEJA
Otra cosita que se cree muy seguro del apoyo que recibirá del bajo Huallaga, cree acaso que la gente es bruta como él??? Cree que está haciendo un servicio a Barranquita??? Acaso no se esta retractando del error que cometió al firmar esa resolución de aprobación de la entrega del terreno a romero y que ahora solo se dedica a culpar al apra??''' que hay de su servicio de agua que ya van 3 años en ejecución y que no hade llegar, aunque en su mitin dijo que el 15 agua para barranquita.... lloveraaaa???? Todo esto por la irresponsabilidad de su equipo técnico hizo que 2 veces se venga al vacio el tanque de captación con el derrumbe del cerro donde está ubicado por querer hacer lo que sea y que hay de esas 1000 (mil) bolsas de cemento que se malograron de esa obra por la inoperatividad de los técnicos ........
Moyobamba, Setiembre del 2010
SAN MARTINENSES QUE QUIEREN A SAN MARTÍN.
martes, 21 de septiembre de 2010
domingo, 19 de septiembre de 2010
Por Horacio Quiroz Abanto
Regidor Provincial de Huallaga
SAN MARTÌN: CAPITAL GASTRONÒMICA DE LA SELVA PERUANA.
Hace algunos días leyendo las antimemorias del connotado escritor Peruano Alfredo Bryce Echenique, pude conocer que la gastronomía Peruana ocupa hoy en día un lugar preponderante en el contexto mundial, por estar considerada entre las tres mejores cocinas del mundo a la par de la gastronomía Francesa y China.
Este sitial privilegiado que tenemos en la actualidad debe servirnos para promocionar nuestra gastronomía y que San Martín a partir de esta coyuntura pase a convertirse en un destino para el “turismo gastronómico”, porque es bien sabido que por cada dos turistas que llegan a nuestra patria se genera un puesto de trabajo, pero a la vez este auge y crecimiento de la cocina debe servir también para expresar nuestro reconocimiento a ese pequeño productor agrario que participa en la cadena agroalimentaria al producir su gallinita de chacra, su chanchito, su inguiri, su arroz, su maìz, etc.
En este contexto la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR), debería jugar un rol protagónico en la difusión de nuestra cocina sanmartinense, porque a decir de todos, ¿quién no ha probado el sabor exquisito de la patarashca, de los juanes, del timbuchi, del tacacho con cecina, del juane de yuca y otros delicias más?, que son por decir lo menos verdaderas obras de creatividad, ingenio y exquisitez.
Existen algunos datos importantes por los que urge promocionar nuestra gastronomía, entre las cuales podemos destacar:
· El orgullo de ser Peruano está explicado en un 95% por su gastronomía.
· Lima, ha sido declarada como la capital gastronómica de Latinoamericana, esperando conseguir título similar para nuestro Departamento.
· El 42% de los turistas que llegaron al Perú, aseguran que fue la gastronomía la que influyó en su decisión.
· Y el incremento de las exportaciones de alimentos son entre otras razones, motivos suficientes para impulsar esta onda de promoción de lo nuestro.
El año 2,009 se realizó en Lima el certamen más importante que ha tenido la cocina Peruana en los últimos años, este evento se denominó “mistura”, en donde más de 150 mil personas han degustado los platos más deliciosos de nuestra gastronomía y en el cual se han reconocido y premiado a nuestras mejores cocineras populares; este evento también ha sido el encuentro de sabores y saberes porque posibilitó que los chef más reconocidos del Perú muestren sus conocimientos en concurridas conferencias magistrales; por primera vez en el Perú estuvieron juntos humildes carretillas de plazas y mercados con los mas pitucos restaurantes.
Este evento, “mistura”, muy bien podría ser replicado en nuestro Departamento, bajo nuestras condiciones y realidad como una estrategia para difundir nuestra diversidad culinaria (de la selva su comida), en el que deben participar y unir esfuerzos el Gobierno Regional de San Martín, la DIRCETUR, las 77 Municipalidades del Departamento, la AMRESAM, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines, los medios de comunicación radiales, escritos, televisivos y otros actores que tienen que ver con el tema.
Regidor Provincial de Huallaga
SAN MARTÌN: CAPITAL GASTRONÒMICA DE LA SELVA PERUANA.
Hace algunos días leyendo las antimemorias del connotado escritor Peruano Alfredo Bryce Echenique, pude conocer que la gastronomía Peruana ocupa hoy en día un lugar preponderante en el contexto mundial, por estar considerada entre las tres mejores cocinas del mundo a la par de la gastronomía Francesa y China.
Este sitial privilegiado que tenemos en la actualidad debe servirnos para promocionar nuestra gastronomía y que San Martín a partir de esta coyuntura pase a convertirse en un destino para el “turismo gastronómico”, porque es bien sabido que por cada dos turistas que llegan a nuestra patria se genera un puesto de trabajo, pero a la vez este auge y crecimiento de la cocina debe servir también para expresar nuestro reconocimiento a ese pequeño productor agrario que participa en la cadena agroalimentaria al producir su gallinita de chacra, su chanchito, su inguiri, su arroz, su maìz, etc.
En este contexto la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR), debería jugar un rol protagónico en la difusión de nuestra cocina sanmartinense, porque a decir de todos, ¿quién no ha probado el sabor exquisito de la patarashca, de los juanes, del timbuchi, del tacacho con cecina, del juane de yuca y otros delicias más?, que son por decir lo menos verdaderas obras de creatividad, ingenio y exquisitez.
Existen algunos datos importantes por los que urge promocionar nuestra gastronomía, entre las cuales podemos destacar:
· El orgullo de ser Peruano está explicado en un 95% por su gastronomía.
· Lima, ha sido declarada como la capital gastronómica de Latinoamericana, esperando conseguir título similar para nuestro Departamento.
· El 42% de los turistas que llegaron al Perú, aseguran que fue la gastronomía la que influyó en su decisión.
· Y el incremento de las exportaciones de alimentos son entre otras razones, motivos suficientes para impulsar esta onda de promoción de lo nuestro.
El año 2,009 se realizó en Lima el certamen más importante que ha tenido la cocina Peruana en los últimos años, este evento se denominó “mistura”, en donde más de 150 mil personas han degustado los platos más deliciosos de nuestra gastronomía y en el cual se han reconocido y premiado a nuestras mejores cocineras populares; este evento también ha sido el encuentro de sabores y saberes porque posibilitó que los chef más reconocidos del Perú muestren sus conocimientos en concurridas conferencias magistrales; por primera vez en el Perú estuvieron juntos humildes carretillas de plazas y mercados con los mas pitucos restaurantes.
Este evento, “mistura”, muy bien podría ser replicado en nuestro Departamento, bajo nuestras condiciones y realidad como una estrategia para difundir nuestra diversidad culinaria (de la selva su comida), en el que deben participar y unir esfuerzos el Gobierno Regional de San Martín, la DIRCETUR, las 77 Municipalidades del Departamento, la AMRESAM, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines, los medios de comunicación radiales, escritos, televisivos y otros actores que tienen que ver con el tema.
EL DULCE SABOR DE UNA MUJER EXQUISITA
(Por Gabriel García Márquez)
ESTIMADOS AMIGOS ME DI EL TIEMPO DE TIPEAR ESTE MENSAJE DEL GENIAL GABO PARA COMPARTIR CON USTEDES; QUE DICE ASÍ:
Si aún no ha pasado el bisturí por tu piel, si no tienes implantes de silicona en alguna parte de tu cuerpo, si los gorditos no te generan trauma, si nunca has sufrido de anorexia, si tu estatura no afecta tu desarrollo personal, si cuando vas a la playa prefieres divertirte en el mar y no estar sobre una toalla durante horas, si crees que la fidelidad sì es posible y la practicas, si sabes cómo se prepara un arroz, si puedes preparar un almuerzo completo, si tu prioridad no es ser rubia a como de lugar, si no te levantas a las 4.00 a.m. para poder alcanzar a hacerte el blower, si puedes salir con saco de sudadera tranquila a la calle un domingo sin una gota de maquillaje en el rostro….ESTÀS EN VÌAS DE EXTINCIÒN …BIENVENIDA! EL DULCE SABOR DE UNA MUJER EXQUISITA.
Una mujer exquisita no es aquella que más hombres tiene a sus pies, si no aquella que tiene uno solo que la hace realmente feliz. Una mujer hermosa no es la más joven, ni la más flaca, ni la que tiene el cutis mas terso o el cabello más llamativo, es aquella que con tan sólo una franca y abierta sonrisa y un buen consejo puede alegrarte la vida.
Una mujer valiosa no es aquella que tiene más títulos, ni más cargos académicos, es aquella que sacrifica su sueño temporalmente por hacer felices a los demás…Una mujer exquisita no es la más ardiente (aunque si me preguntan a mí, todas las mujeres son muy ardientes…Los que estamos fuera de foco somos los hombres) sino la que vibra al hacer el amor solamente con el hombre que ama. Una mujer interesante no es aquella que se siente halagada al ser admirada por su belleza y elegancia, es aquella mujer firme de carácter que puede decir NO.
Y un hombre…UN HOMBRE EXQUISITO es aquel que valora a una mujer así…Que se siente orgulloso de tenerla como compañera…Que sabe tocarla como un músico virtuosísimo toca su amado instrumento…Que lucha a su lado compartiendo todos sus roles, desde lavar platos y atender tripones, hasta devolverle los masajes y cuidados que ella le prodigó antes…La verdad compañeros hombres, es que las mujeres en eso de ser “Muy Machas” nos llevan gran recorrido…¡Qué tontos hemos sido – y somos – cuando valoramos el regalo solamente por la vistosidad de su empaque…¡Tonto y mil veces tonto el hombre que come mierda en la calle, teniendo un exquisito manjar en la casa¡
sábado, 4 de septiembre de 2010
DE LA SELVA SU COMIDA.
RECETAS DE PLATOS TÍPICOS DE NUESTRA MÁGICA SELVA (DE LA SELVA SU COMIDA).
1.- PLATO TÍPICO : JUANE.
Características:
10 presas de pollo ; 10 huevos crudos : 6 tazas de arroz ; ¾ de taza de aceite ; 20 hojas de Bijao o de plátano, soasadas ; 3 cucharadas de guisador ; 4 dientes de ajo molidos ; 3 cucharadas de sal ; 4 tazas de caldo de pollo.
Preparación:
Plato muy agradable; especiamente preparado en las fiestas de San Juan. Sazonar las presas de pollo son el guisador, si se prefiere agregar pimienta, comino y sal al gusto. Preparar el arroz con el caldo del pollo. Cuando el arroz esté listo, vaciar en un recipiente y enfriar. Calentar el aceite, agregar las presas de pollo, y so-freírlas. Añadir ½ taza de agua y cocinar por 10 minutos. Retirar las presas y reservar el jugo de cocción. Mezclar los huevos y agregarlos al arroz junto con el jugo de cocción del pollo. Las hojas de plátano deben ablandarse con calor, colocar hojas cruzadas para envolverlos, para garantizar que no ingrese agua durante la cocción. Acomodar un poco de arroz en el centro y colocar una presa de pollo. Cubrir con más arroz. Envolver bien la mezcla, atando las hojas hacia arriba con soga (paja), procurando que esté bien cerrado, no debe ingresasr agua a la mexcla. Acomodar los juanes en una olla grande con agua, hirviéndolos por 1 hora. Servir caliente.
2.- PLATO TÍPICO : NINA JUANE.
Autor: Cortesía de Elva García Pérez.
Características:
1 gallina (preseada) ; 10 huevos : 3 cucdas. de mishquina ; 2 cdas. de manteca ; 2 cdas. de ajo molido ; 1 rollo de culantro picado ; 40 hojas de Bijao ; 1 rollo de paja ; sal, orégano, comino al gusto.
Preparación:
Se sancochan las presas de gallina (así como del Avispa Juane). Se baten los huevos en los cuales se agregan: la mishquina, ajos molidos, culantro picado, sal, orégano y comino al gusto. Para envolver este tipo de juane se necesitan de 3 a 4 hojas de vijao para evitar que el huevo se escurra de alguna abertura de la hoja. Entonces, para dar forma al juane primero se ponen estas cuatro hojas en una olla pequeña, luego se agregan la masa de huevos y una presa de gallina y se amarran muy fuerte con la soga. Luego se asan a la brasa (carbón) o simplemente se sancochan en una olla grande. Cabe resaltar que el juane asado en brasa tiene otro sabor que el juane sancochado. Ingredientes para 10 platos.
3.- PLATO TÍPICO: PATARASHCA.
Preparación :
Es una comida típica de la selva, no falta en las mesas de los lugareños. Se puede preparar con cualquier tipo de pescado de la zona, envuelto en hoja de plátano o bijao, puede ser asado en parrilla o al horno. INGREDIENTES: ( 6 PERSONAS ) 6 Pescados de preferencia medianos 50 gr. Ajos molido 250 gr. Cebolla picada en cuadritos S 1 Cdta. de pimienta 1 Cdta. de comino 1 Taza de tomate cortado en cuadritos 3 Ajíes verdes cortados en cuadritos Ajinomoto y sal al gusto 6 Hojas de plátano o de bijao PREPARACIÓN: Se limpia los pescados y se le da unos tres cortes transversales, se le pone un poco de sal en el interior de su buche o barriga y en la parte externa, se le deja reposar por 10 minutos. En un bol o envase se mezcla el ajos, la cebolla, pimienta, comino, tomate, los ajíes, el ajinomoto y se aliña con sal al gusto. Con esta mezcla se le pone un poco en el buche y con el resto se cubre al pescado. De preferencia la hoja de plátano o de bijao ya debe estar debajo y encima el pescado, luego se le cubre como para tamal y se sujeta con pabilo, enseguida se le pone a la parrilla o al horno por espacio de 40 minutos. Se sirve con plátanos verdes asados al carbón y ensalada de cocona. *La hoja de plátano o bijao, primero se debe de lavar bien ,secarlos y pasarlos por el fuego, para que estén suaves y manipulables. Si se usa hoja de plátano solo se necesita 3, porque de una hoja salen dos pataraschcas. Publicado por Ucayalina: http://recetasricasdelaselvaucayalina.blogspot.com
4.- PLATO TÍPICO : TACACHO.
Características:
Plátanos verdes ; manteca ; sal.
Preparación:
Asar con carbón, sancochar o freir los plátanos y cuando estén cocidos se aplastan, chancan, machacan o muelen. En la selva se usa el batán con la piedra moledora. Preparar la manteca de chancho calentando la grasa de chancho en una olla, los residuos se llaman wira concho (quechua). Agregar todo y mezclar. Sazonar con sal. Si prefiere puede agregar ajos al gusto. Receta casera
1.- PLATO TÍPICO : JUANE.
Características:
10 presas de pollo ; 10 huevos crudos : 6 tazas de arroz ; ¾ de taza de aceite ; 20 hojas de Bijao o de plátano, soasadas ; 3 cucharadas de guisador ; 4 dientes de ajo molidos ; 3 cucharadas de sal ; 4 tazas de caldo de pollo.
Preparación:
Plato muy agradable; especiamente preparado en las fiestas de San Juan. Sazonar las presas de pollo son el guisador, si se prefiere agregar pimienta, comino y sal al gusto. Preparar el arroz con el caldo del pollo. Cuando el arroz esté listo, vaciar en un recipiente y enfriar. Calentar el aceite, agregar las presas de pollo, y so-freírlas. Añadir ½ taza de agua y cocinar por 10 minutos. Retirar las presas y reservar el jugo de cocción. Mezclar los huevos y agregarlos al arroz junto con el jugo de cocción del pollo. Las hojas de plátano deben ablandarse con calor, colocar hojas cruzadas para envolverlos, para garantizar que no ingrese agua durante la cocción. Acomodar un poco de arroz en el centro y colocar una presa de pollo. Cubrir con más arroz. Envolver bien la mezcla, atando las hojas hacia arriba con soga (paja), procurando que esté bien cerrado, no debe ingresasr agua a la mexcla. Acomodar los juanes en una olla grande con agua, hirviéndolos por 1 hora. Servir caliente.
2.- PLATO TÍPICO : NINA JUANE.
Autor: Cortesía de Elva García Pérez.
Características:
1 gallina (preseada) ; 10 huevos : 3 cucdas. de mishquina ; 2 cdas. de manteca ; 2 cdas. de ajo molido ; 1 rollo de culantro picado ; 40 hojas de Bijao ; 1 rollo de paja ; sal, orégano, comino al gusto.
Preparación:
Se sancochan las presas de gallina (así como del Avispa Juane). Se baten los huevos en los cuales se agregan: la mishquina, ajos molidos, culantro picado, sal, orégano y comino al gusto. Para envolver este tipo de juane se necesitan de 3 a 4 hojas de vijao para evitar que el huevo se escurra de alguna abertura de la hoja. Entonces, para dar forma al juane primero se ponen estas cuatro hojas en una olla pequeña, luego se agregan la masa de huevos y una presa de gallina y se amarran muy fuerte con la soga. Luego se asan a la brasa (carbón) o simplemente se sancochan en una olla grande. Cabe resaltar que el juane asado en brasa tiene otro sabor que el juane sancochado. Ingredientes para 10 platos.
3.- PLATO TÍPICO: PATARASHCA.
Preparación :
Es una comida típica de la selva, no falta en las mesas de los lugareños. Se puede preparar con cualquier tipo de pescado de la zona, envuelto en hoja de plátano o bijao, puede ser asado en parrilla o al horno. INGREDIENTES: ( 6 PERSONAS ) 6 Pescados de preferencia medianos 50 gr. Ajos molido 250 gr. Cebolla picada en cuadritos S 1 Cdta. de pimienta 1 Cdta. de comino 1 Taza de tomate cortado en cuadritos 3 Ajíes verdes cortados en cuadritos Ajinomoto y sal al gusto 6 Hojas de plátano o de bijao PREPARACIÓN: Se limpia los pescados y se le da unos tres cortes transversales, se le pone un poco de sal en el interior de su buche o barriga y en la parte externa, se le deja reposar por 10 minutos. En un bol o envase se mezcla el ajos, la cebolla, pimienta, comino, tomate, los ajíes, el ajinomoto y se aliña con sal al gusto. Con esta mezcla se le pone un poco en el buche y con el resto se cubre al pescado. De preferencia la hoja de plátano o de bijao ya debe estar debajo y encima el pescado, luego se le cubre como para tamal y se sujeta con pabilo, enseguida se le pone a la parrilla o al horno por espacio de 40 minutos. Se sirve con plátanos verdes asados al carbón y ensalada de cocona. *La hoja de plátano o bijao, primero se debe de lavar bien ,secarlos y pasarlos por el fuego, para que estén suaves y manipulables. Si se usa hoja de plátano solo se necesita 3, porque de una hoja salen dos pataraschcas. Publicado por Ucayalina: http://recetasricasdelaselvaucayalina.blogspot.com
4.- PLATO TÍPICO : TACACHO.
Características:
Plátanos verdes ; manteca ; sal.
Preparación:
Asar con carbón, sancochar o freir los plátanos y cuando estén cocidos se aplastan, chancan, machacan o muelen. En la selva se usa el batán con la piedra moledora. Preparar la manteca de chancho calentando la grasa de chancho en una olla, los residuos se llaman wira concho (quechua). Agregar todo y mezclar. Sazonar con sal. Si prefiere puede agregar ajos al gusto. Receta casera
jueves, 2 de septiembre de 2010
REFLEXIONES
Por Mg. Sc. Horacio Quiroz Abanto, Regidor Provincial de Huallaga
PERU: PAÌS MEGADIVERSO
El Perú, nuestra pacha mama, tierra de nuestros antepasados incas, ubicada en y con sus mas de 128 millones de hectáreas es considerado hoy en día como uno de los países mas privilegiados del mundo; toda vez que estamos en la lista de los doce países mega diversos.
El Perú, nuestra patria; de 104 zonas de vida que existen en el mundo posee 84 y de 32 tipos de clima, el Perú posee 24; esta potencialidad es un punto importante y juega a favor de nuestra agricultura peruana, puesto que permite a nuestros hermanos del campo producir en contraestación; es decir producir una diversidad de productos agrícolas mientras algunos países de la Comunidad Europa, Estados Unidos y Japón soportan temperaturas frías que les imposibilita producir y que por consiguiente se convierten en mercados importantes para nuestra producción agrícola. Nuestro país cuenta además con 25,000 especies de plantas (10% del total mundial), 30% de las cuales son endémicas; es decir solo se encuentran en nuestro suelo patrio; tenemos 4,400 especies vegetales de propiedades conocidas y utilizadas por la población.
Contamos además con el mayor número de especies de orquídeas y por cierto poseemos la orquídea mas grande del planeta, la misma que llega a 13 metros de altura y se encuentra ubicada en Huachocolpa (Huancavelica).
Nuestra diversidad ictiológica está compuesta por mas de 2,000 especies (10% del total mundial), tenemos además 1,816 especies de aves, 379 especies de anfibios y 462, especies de mamíferos.
Nuestro país cuenta también con una altísima diversidad de recursos genéticos: Primer país en variedad de papas (3,000 especie), 03 ecotipos de maíz, 623 especies de frutales, 1,408 especies de plantas, 1,600 especies de plantas ornamentales, 182 especies de plantas nativas domésticas con centenares de variedades.
Al respecto el prestigioso Catedrático de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Marcel Gutiérrez dice: Nuestra diversidad Peruana vale mucho dinero y que puede convertirse en una mina de desarrollo económico e inclusive científico; porque la potencialidad genética de lo que solo conocemos actualmente se resume en 2.8 millones de genes, en donde cada gen se valúa en 5 millones de dólares, con lo cual nuestro banco genético ascendería a 14 billones de dólares; si tuviésemos un banco que aceptara bonos genéticos a plazo fijo con 5% de interés anual nos daría por un año un interés de 700 mil millones de dólares, con eso se pagaría nuestra deuda externa y sobraría.
TODA UNA POTENCIALIDAD GENÈTICA NO ES CIERTO? , APRENDAMOS A CUIDAR LO NUESTRO QUE ES EL FUTURO DE NUESTRAS PRÒXIMAS GENERACIONES.
PERU: PAÌS MEGADIVERSO
El Perú, nuestra pacha mama, tierra de nuestros antepasados incas, ubicada en y con sus mas de 128 millones de hectáreas es considerado hoy en día como uno de los países mas privilegiados del mundo; toda vez que estamos en la lista de los doce países mega diversos.
El Perú, nuestra patria; de 104 zonas de vida que existen en el mundo posee 84 y de 32 tipos de clima, el Perú posee 24; esta potencialidad es un punto importante y juega a favor de nuestra agricultura peruana, puesto que permite a nuestros hermanos del campo producir en contraestación; es decir producir una diversidad de productos agrícolas mientras algunos países de la Comunidad Europa, Estados Unidos y Japón soportan temperaturas frías que les imposibilita producir y que por consiguiente se convierten en mercados importantes para nuestra producción agrícola. Nuestro país cuenta además con 25,000 especies de plantas (10% del total mundial), 30% de las cuales son endémicas; es decir solo se encuentran en nuestro suelo patrio; tenemos 4,400 especies vegetales de propiedades conocidas y utilizadas por la población.
Contamos además con el mayor número de especies de orquídeas y por cierto poseemos la orquídea mas grande del planeta, la misma que llega a 13 metros de altura y se encuentra ubicada en Huachocolpa (Huancavelica).
Nuestra diversidad ictiológica está compuesta por mas de 2,000 especies (10% del total mundial), tenemos además 1,816 especies de aves, 379 especies de anfibios y 462, especies de mamíferos.
Nuestro país cuenta también con una altísima diversidad de recursos genéticos: Primer país en variedad de papas (3,000 especie), 03 ecotipos de maíz, 623 especies de frutales, 1,408 especies de plantas, 1,600 especies de plantas ornamentales, 182 especies de plantas nativas domésticas con centenares de variedades.
Al respecto el prestigioso Catedrático de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Marcel Gutiérrez dice: Nuestra diversidad Peruana vale mucho dinero y que puede convertirse en una mina de desarrollo económico e inclusive científico; porque la potencialidad genética de lo que solo conocemos actualmente se resume en 2.8 millones de genes, en donde cada gen se valúa en 5 millones de dólares, con lo cual nuestro banco genético ascendería a 14 billones de dólares; si tuviésemos un banco que aceptara bonos genéticos a plazo fijo con 5% de interés anual nos daría por un año un interés de 700 mil millones de dólares, con eso se pagaría nuestra deuda externa y sobraría.
TODA UNA POTENCIALIDAD GENÈTICA NO ES CIERTO? , APRENDAMOS A CUIDAR LO NUESTRO QUE ES EL FUTURO DE NUESTRAS PRÒXIMAS GENERACIONES.
miércoles, 1 de septiembre de 2010
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